Forno da incasso ventilato
I forni da incasso ventilati funzionano in modo che, una volta impostata la temperatura, oltre ad accendersi le resistenze superiori e inferiori, si attiva una ventola che crea un circolo di aria calda. Questo meccanismo viene definito anche a convezione e permette una cottura più veloce anche se un po’ più aggressiva. Per piatti che hanno bisogno di mantenere una certa croccantezza esterna e simultaneamente rimanere morbidi all’interno, questa è la tipologia di cottura ideale. Proprio per i motivi sopra descritti però, sarebbe opportuno acquistare un forno che abbia la ventilazione attivabile e disattivabile, in modo da scegliere in base al tipo di ricetta che si vuole preparare la funzione migliore.Un ulteriore vantaggio dei forni da incasso a convezione infine, è la possibilità di cuocere più cibi contemporaneamente. Scegli tra tanti modelli disponibili il tuo forno da incasso ventilato, in offerta e a prezzi imbattibili.
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